红酒煎鹅肝的做法

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红酒煎鹅肝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鹅肝 150g

、

红酒少许

、

黄油 10g

、

黑胡椒少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鹅肝用牛奶解冻或提前解冻好，倒少许红酒，抹上少许细盐，黑胡椒，腌制10分钟
步骤2/6 点击查看大图
加入黄油
步骤3/6 点击查看大图
煎1分钟左右翻面
步骤4/6 点击查看大图
煎至此状态时，将腌制用的红酒调料倒入锅里
步骤5/6 点击查看大图
出锅，撒上少许黑胡椒
最后一步点击查看大图
用不完的油，可以再煎一个荷包蛋，特别香，还可以加上几片苹果，或者一片吐司，吃着不油腻

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2020-02-11

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