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焦糖苹果煎鹅肝

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无意间在网上看到这道煎鹅肝，看似很高级的一道料理，方法很简单，简化了食材，更适合在家里做起来，享受自己和自己时光❤

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鹅肝一块

、

苹果一个

、

糖少许

、

朗姆酒两瓶盖

、

黄油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好主要食材
步骤2/11 点击查看大图
把苹果去皮去籽切块
步骤3/11 点击查看大图
锅加热放入黄油融化
步骤4/11 点击查看大图
倒入苹果煎香
步骤5/11 点击查看大图
倒去一碗糖，大概50克
步骤6/11 点击查看大图
煎的更焦黄一点后加入两瓶盖朗姆酒也可以用白葡萄
步骤7/11 点击查看大图
煎到这样就可以了，捞出备用
步骤8/11 点击查看大图
鹅肝切块
步骤9/11 点击查看大图
锅中不放油直接放入鹅肝，保持中小火
步骤10/11 点击查看大图
两面各煎一分钟的状态变色，直接撒上少许盐或黑胡椒调味出锅
最后一步点击查看大图
苹果摆盘放上鹅肝即可

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-07

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