越吃越凉快的绿色元气沙拉
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天热就懒得炒菜,想着还是拌一盆沙拉最方便。一开冰箱,满眼都是绿色蔬菜,完全不给我配色的机会。扶额沉思,倒也是有深有浅,绿就绿吧…… 选了4样菜,生菜、黄瓜生吃就行,西葫芦、豇豆一定要煮熟再吃。煮过的西葫芦有一股天然的清甜,倒是意外之喜。豇豆弥补了口感上的单调,嚼起来咯吱咯吱,很有趣味。简单调味拌下,一口脆爽鲜甜,瞬间清凉不少。 拌了一盆刚好吃两顿,用来搭配早餐或带便当都是不错的选择。
营养分析
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6克
4克
10克
55
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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生菜撕碎,洗净。用甩干器甩干水分。
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步骤2/4
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黄瓜切圆片,加到生菜里备用。西葫芦洗净去皮切圆片,豇豆洗净切段。
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步骤3/4
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开水焯一下西葫芦片和豇豆。大概3分钟左右,西葫芦变透明,豇豆变深绿色就可以了。豆角类的一定要彻底焯熟~捞出后过下凉水。
步骤4/4
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发布于 2019-09-04
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