木瓜牛奶冻~宝宝辅食

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今天给大家分享的这款小甜品，做出的口感滑滑嫩嫩的，简直太好吃啦~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

木瓜 1个

、

玉米淀粉 20克

、

牛奶 100克

、

白糖 5克

烹饪步骤

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准备食材：木瓜1个、玉米淀粉20克、牛奶100克、白糖5克。
步骤2/12 点击查看大图
将木瓜切成2半，用小勺挖取中间的木瓜瓤。
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用碗或者大一点口的杯子，将木瓜固定住备用。
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将牛奶加入玉米淀粉。
步骤5/12 点击查看大图
接着加入白糖。
步骤6/12 点击查看大图
用小勺搅拌均匀，千万不要有玉米淀粉的结块哟~
步骤7/12 点击查看大图
将牛奶放入小煮锅中。
步骤8/12 点击查看大图
开小火，将牛奶糊煮至浓稠。
步骤9/12 点击查看大图
将牛奶糊趁热乎塞进木瓜中。
步骤10/12 点击查看大图
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时，让奶冻成型。
步骤11/12 点击查看大图
切成小块就可以给宝宝吃啦~
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轻轻爽爽又有木瓜的果肉香甜，糖量少，还好吃，绝对是这个夏天最受娃欢迎的小甜品了！

小贴士

1.先放粉类再加入液体，这样搅拌就不容易结出小面疙瘩啦！ 2.还没有喝过牛奶或者对牛奶中的乳糖不耐受的宝宝，可以用泡奶的奶粉来替代。周岁以下的宝宝不能喝牛奶，只可以用奶粉来替代。 3.放到锅里开始小火熬煮了，要用小火，并不停地搅动，避免结块儿，要让牛奶光滑地变粘稠哦。 4.煮一会就要离火，反复几次直到牛奶糊变得浓稠即可。这一步在制作过程中是最重要的，一定不要煮得时间过久，或者搅拌得太慢，那样会很容易结块儿。如果你发现有一点结块儿了，可以把锅端起来，稍微远离一下炉火，温度降一降，会有所改关。 5.一定要趁着热乎放入哈，要不牛奶糊变凉就会凝固，奶糊就不顺滑了~

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发布于 2019-08-28

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