馋嘴虾
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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冻虾解冻去虾线,也可以直接去壳
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步骤2/3
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如图所示,找到虾壳第二节用牙签穿入,挑起(先去尾巴,更容易将虾线去除干净)
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最后一步
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起锅烧油,下大虾,加入料酒/白酒,翻炒至大虾变色,加入食盐,老抽,辣椒/辣椒酱,翻炒均匀即可
小贴士
尽量选择鲜虾,冻虾的口感不如鲜虾q弹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-27
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