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香酥椒盐虾的做法

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香酥椒盐虾

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椒盐虾，让你连虾壳都不放过的大虾做法，，好吃到停不下来～

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大虾 400克

、

青红椒各1个

、

大蒜 5瓣

、

椒盐 5克

、

玉米淀粉 20克

、

黄酒 10ml

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗净，去虾线，加入黄酒腌制10分钟
步骤2/8 点击查看大图
腌制后沥干水份（也可以用厨房纸巾拭干），加入淀粉拌匀
步骤3/8 点击查看大图
锅热加入菜籽油，油热后放虾，裹有淀粉容易粘成团，不着急，用筷子拨开，慢慢炸酥，捞出。油怕浪费的可以少量分次炸。
步骤4/8 点击查看大图
准备好材料，大蒜切末，青红椒切小丁
步骤5/8 点击查看大图
油热爆香蒜末
步骤6/8 点击查看大图
加入青红椒翻炒
步骤7/8 点击查看大图
最后放入炸好的虾，洒上椒盐，翻炒均匀即可出锅
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香、酥脆，好吃，你也可以试试

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-22

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