味噌青花鱼
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青花鱼又名油胴鱼、青占鱼。分布于北太平洋西部,中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区。鱼肉坚实,每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克、其肝可以提炼鱼肝油。刺少而且在我们小镇上卖的价格也并不贵。 今天我们就来做一道“味噌青花鱼”,很多日料店都会有这道菜。
营养分析
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3克
12克
19克
126
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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青花鱼洗净,去头去尾。
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步骤2/11
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从背部开始去骨。鱼肉分成两片
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步骤3/11
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葱姜切成丝,放入鱼肉中,加上料酒,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制鱼肉半小时。
步骤4/11
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发布于 2019-08-21
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