青椒回锅肉
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回锅肉非常经典的一道川菜,青椒回锅肉更是常见的搭配。 今天分享一下自己的做法,不油不腻,色泽鲜亮,好看又好吃。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
青椒
一个
、
红萝卜
一个(120左右)
、
五花肉
150g
、
小葱
两棵
、
蒜瓣
一个
、
料酒
一勺
、
生抽
一勺
、
盐
一小勺
、
糖
一小勺
、
花椒
若干粒
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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五花肉放水里,加少许花椒,一勺料酒(普通小汤勺)煮至肉变硬,用筷子可以扎透就可以
-
步骤2/15
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准备食材,小葱 蒜瓣,青椒用的肉比较厚的柿子椒,一小根胡萝卜
-
步骤3/15
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青椒去蒂去籽切块洗净备用
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-08-20
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