卤牛蹄筋
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牛蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇 。这么好的东东,怎么能放过呢!想吃就动手做吧。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
生牛蹄筋
1000g
、
茴香
4克
、
花椒
4克
、
肉蔻
2个
、
草寇
2个
、
香叶
4片
、
八角
1个
、
大蒜头
半个
、
生姜
5片
、
盐
适量
、
生抽
4勺
、
老抽
2勺
、
盐
5克
、
糖
10克
、
干辣椒
3个
、
料酒
50克
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
牛蹄筋洗干净,除去较大块的油
-
步骤2/7
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放入电高压锅,加入盐,糖,生姜,大蒜,料酒和各种香料,茴香和花椒放在料理盒里。
-
步骤3/7
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加入生抽和老抽
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-08-19
换个做法
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