猪蹄三吃-猪蹄冬瓜汤
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猪蹄汤美容养颜,满满胶原蛋白,在炎热夏天,冬瓜利尿消肿
营养分析
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231克
273克
10克
3212
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪蹄
3根
、
小冬瓜
1个
、
花椒
5克
、
盐
4小勺
、
大蒜
2瓣
、
花椒油
1小勺
、
生抽
1勺
、
线椒
2个
、
老姜
1大块
、
香葱
2根
、
料酒
10ml
烹饪步骤
-
步骤1/11
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猪蹄买好后放入水中侵泡4个小时,洗净后备用
-
步骤2/11
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准备两口锅,一口锅锅内烧水,水开后将猪蹄放入锅中焯水,放入料酒与老姜1片;另一砂锅防水烧开备用
-
步骤3/11
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待锅中出现大部分浮沫,猪蹄表皮变色,即可捞出
步骤4/11
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发布于 2019-08-18
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