南瓜奶酪果干排包
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夏日烤面包真的很热,我是趁台风过后才做的,虽然室温不是特别高,还伴着微风,但是一揉面,这面温是嗖嗖嗖嗖的往上升……还是乖乖绑冰袋吧!……这款排包很值得做,开开评价很高,有空下次还接着做,哈哈!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高粉
325克
、
糖
20克
、
盐
4克
、
鲜酵母
9克
、
奶粉
8克
、
炼乳
20克
、
全蛋液
40克
、
南瓜泥
135克
、
牛奶
70克
、
无盐黄油
20克
、
内馅
、
各式果干
适量
、
奶油奶酪
70克
、
糖粉
10克
烹饪步骤
-
步骤1/20
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南瓜切小块,上蒸锅蒸熟,用勺子压成南瓜泥
-
步骤2/20
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除黄油和内馅材料外,全部放入厨师机筒内揉至光滑面团,再加入黄油揉至扩展阶段
-
步骤3/20
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这是揉好的面团,盖保护膜室温发酵
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2019-08-14
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