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苦瓜雪梨蜜汁饮

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紫绫罗

苦瓜富含蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出。每100克鲜果含碳水化合物3克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，钙18毫克，磷29毫克，维生素C为84毫克。此外，还含有铁、维生素A、B和无机盐等。 苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取放多余脂肪和糖类排除；所含生物碱类物质奎宁，利尿活血、消暑退热、清心明目；且苦瓜虽苦，但吃了可生律止渴、去烦渴；苦瓜甙和苦味素能刺激胃液大量分泌，增进食欲，健脾开胃。降低血糖，苦瓜的新鲜汁液中含有一种类胰岛素，苦瓜的新鲜瓜汁有降低血糖的作用。排毒减肥，苦瓜中苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少，养颜嫩肤，增强免疫力。 新鲜榨汁喝最能保持其营养成分，但是多数人难忍其苦，这次我试着加入清甜的雪梨和蜂蜜，调和之后连从不吃苦瓜的哥哥都喝了两杯，这杯饮品很刮油哦。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
苦瓜 一根
、
雪梨 一个
、
食盐 半汤勺
、
蜂蜜 3汤勺
、
凉白开 200毫升
烹饪步骤
小贴士

1.榨汁的苦瓜要选用嫩的，即表皮褶皱密集，颜色青翠； 2.焯水一步加盐可去苦味，不能省略； 3.焯水过程不能盖盖，以免苦瓜颜色发黄，不漂亮。

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发布于 2019-08-12

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