黑米面蜜豆吐司
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
200克
、
黑全麦粉
50克
、
盐
4克
、
细砂糖
20克
、
耐高糖酵母
2.5克
、
全蛋液
23克
、
奶粉
8克
、
水
135克
、
黄油
20克
、
夹馅用--蜜红豆
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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将配方里除黄油之外的所有材料放进厨师机面桶,揉至面团成团且稍有筋度,加入软化的黄油
-
步骤2/11
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继续揉面至能够拉出较有力的薄膜
-
步骤3/11
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将面团滚圆后,盖保鲜膜室温里发酵至大约2倍大
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-08-05
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