桂皮山药焖排骨
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层层垒起的排骨小山,上了丢丢焦糖色,调味又顺着纹理丝丝缕缕把肉浸润完满,肉也不沾骨,一嗦就掉,肉质那叫一个鲜嫩韧弹,鲜香惹味。山药也是黏糊软糯的,吃起来像和舌头隔了层膜,也就这点最撩人,勾得你一块接一块,要把味道尝明白咧!
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烹饪步骤
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步骤1/6
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山药切段。
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步骤2/6
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排骨加入1小勺盐、1大勺食用油、1大勺淀粉、1大勺生抽,抓匀腌制20分钟。
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步骤3/6
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炒锅倒油烧热,放入姜片、桂皮爆出香味,再加排骨进去翻炒至排骨表面微焦变黄,再加入山药段翻炒均匀。
步骤4/6
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发布于 2019-08-02
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