黄豆豆营养早餐:抓一把黄豆,搞定一餐饭
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每个季节我都会把家里的储物柜翻腾一遍,把物品重新收纳与整理一次,尤其是食材。 因为做着很美食相关的工作,所以家里食材会出奇的多,除了有一些食材赞助商赞助的各种食材,还有一些是到处旅行带回来的食材,当然也有一些从农夫集市上采买回来的食材。 能放进储物柜的一半是保质期3个月以上的,而且我有一个很不错的习惯可以分享给大家,那便是当你获得食材的时候,入储物箱之前可以贴上标签,备注: 1、食材名称 2、入柜日期 3、重量 有了这些信息,然后每3个月整理一次。。这个习惯一直伴随着我,这也是不辜负食材的一种相处方式,这也能让食物尽可能的流动起来,所以咯,我们家的食物,基本上是最近3个月的。 这次翻出了一包黄豆,黄豆其实是一种很多用途的食材,可以做成豆浆,做成豆花,豆腐(豆腐里又可以分为很多种),腐竹…… 今天我用一把黄豆,两勺面粉和两个鸡蛋,给大家分享一套早餐的做法:原味豆浆➕豆渣鸡蛋饼,祝大家,生活充满创意,而且越来越好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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这次给大家做的是原味豆浆和咸味的豆渣鸡蛋饼。大家可以根据喜好,做成甜味的鸡蛋饼。
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步骤2/15
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黄豆提前一天浸泡。可以提前一晚冷水浸泡,第二天早晨,换洗两次后,放入豆浆机,制作豆浆。
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步骤3/15
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豆浆机打好豆浆,并煮熟
步骤4/15
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发布于 2019-08-02
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