快手丝瓜！的做法

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快手丝瓜！

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一直很喜欢吃丝瓜，无论是用来凉拌、抄、煮汤或是酿肉都别有一番风味，今天下班回来正好冰箱有丝瓜，就用它来当晚餐的下饭菜啦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜一根

、

蒜三瓣

、

小米辣三个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
~丝瓜去皮切成滚刀块、蒜瓣剥皮切成碎末、小米辣切成小圈；~碗中放入一勺耗油、一勺生抽、小半勺盐、小半勺白糖、三勺水拌匀备用。
步骤2/4 点击查看大图
~起锅放油，油热后放入蒜末；~炒出蒜香味放入丝瓜块。
步骤3/4 点击查看大图
~丝瓜翻炒均匀后倒入配好的料汁，一分钟后加入小米辣圈，半分钟后起锅！
最后一步点击查看大图
开吃！！脆辣可口，非常下饭

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

丝瓜去皮时不用太干净，用以保证脆爽的口味；料汁不固定，大家可以根据自己或是家人的口味适当调整；不吃辣的可以不放小米辣，多加几颗蒜做蒜蓉丝瓜味道也不错的；喜欢脆爽口感的话丝瓜断生就可以起锅，当然家里有小孩或老人的可以多炒一会。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-01

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