南瓜甜点
这道菜是湾湾特别喜欢的甜点,口味不会过甜,吃起来很爽口。 制作起来超级简单,一共三种原材料。 最后变身南瓜形状真的很神奇哦~赶快学起来吧~~
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步骤1/10
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准备好所有食材,这道菜不讲究严格的比例,差不多即可
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步骤2/10
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南瓜去皮、切片、蒸熟,然后用勺子压碎
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步骤3/10
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加入适量的糯米粉,南瓜水分还是挺多的,可以一点一点加,直到能和成面团的程度。这里面可以不额外加糖,因为南瓜的清甜味道就足够啦。
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步骤4/10
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和成面团,醒发15分钟,滋润一下
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步骤5/10
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最好把面团和红豆馅分别做成重量相等的剂子,南瓜面30克一个,红豆馅10克一个。这里的红豆馅我是自己做的,也可以买现成的哦。
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步骤6/10
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像包包子一样包起来~
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步骤7/10
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最后用勺子压出南瓜纹路
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步骤8/10
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经过湾湾的提醒才发现没做南瓜蒂,用适量可可粉、面粉、水,和成面团,搓成长条,剪短
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步骤9/10
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在南瓜包顶上用筷子戳一个小窝,然后把可可面段沾水安上即可,是不是超级像南瓜呀
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最后一步
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大火上汽后上锅,蒸制十分钟即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-31
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