上海特色冷面-茭白毛豆盖浇花生酱冷面
浏览 151271 · 收藏 2670
夏日最爱吃的就是冷面了,搭配一个纯素现炒浇头,简单又营养!饭后再来碗绿豆汤,真是完美这款冷面是我从小最喜欢吃的,而这碗冷面好吃的关键就是花生酱的选择,一定要那种现磨的,四季宝什么的就算了哈下面来看看具体做法吧
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
茭白毛豆辣椒浇头:
、
茭白
2根
、
青椒
1个
、
毛豆
2把
、
耗油
适量
、
花生酱冷面
、
面条
适量
、
花生酱
适量
、
康乐醋
适量
、
辣酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
烧一锅水,把剥好的毛豆用水煮熟(10分钟左右,软糯点更好吃)
-
步骤2/10
点击查看大图
面条可以买现成蒸好的,没现成的就买回来先隔水蒸10分钟,捞出后放入沸水中煮至水开,用筷子搅拌几下盛出。盛出后取个大碗加入适量橄榄油,放在电扇前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀,待用(这样冷面的面就做好了)
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅,放入茭白和青椒(没放油,不习惯的可以放点油炒哈)加入半碗清水
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-07-31
换个做法
茭白毛豆盖浇花生酱冷面的其他做法
茭白毛豆盖浇花生酱冷面的相关分类
茭白毛豆盖浇花生酱冷面的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73283675人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5849615人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80242811人看过 -
#东古525掌勺节#茭白丝炒毛豆子
118017人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4916495人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
170494人看过 -
快手菜~清蒸鳕鱼
1736918人看过 -
最佳快手早餐嫩豆腐蒸蛋羹#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#
169385人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14678337人看过 -
迷迭香煎银鳕鱼
1911106人看过 -
夏天一定要吃一碗清凉的东北冷面
907211人看过 -
蜜汁叉烧肉
1394390人看过