苦瓜辣炒花蛤
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这几天烟台高温天气,热的家人和我都有的上火,食欲也大大减退,炒了苦瓜花蛤,去火又营养,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用,苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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先把食材备齐,大蒜去皮,把花蛤提前用淡盐水浸泡浸泡吐沙后洗净备用。
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步骤2/16
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把苦瓜去瓤后,用刀切成细条。
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步骤3/16
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大蒜去皮后,红椒用刀切成细丝。
步骤4/16
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发布于 2019-07-28
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