白芝麻发面饼的做法

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白芝麻发面饼

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

中筋面粉 150g

、

温水 105g

、

酵母 3g

、

泡打粉 3g

、

盐 3g

、

糖 5g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将所有的材料放入容器中揉成面团醒发30分钟
步骤2/14 点击查看大图
醒发好的面团的状态，有很多的蜂窝
步骤3/14 点击查看大图
不要揉面，案板上撒上面粉，面团直接擀开，撒上干面粉，刷一层油，擀成一个大饼
步骤4/14 点击查看大图
对角切开
步骤5/14 点击查看大图
重叠
步骤6/14 点击查看大图
在重叠
步骤7/14 点击查看大图
最好后一张把它包成一个面团，松弛10分钟
步骤8/14 点击查看大图
醒好的面团直接擀成一个大饼，撒上白芝麻，擀面仗滚一下把白芝麻压实
步骤9/14 点击查看大图
锅内烧热不刷油，放入面饼盖上锅盖焖5分钟，
步骤10/14 点击查看大图
焖至面饼泡发变胖刷上油翻面烙
步骤11/14 点击查看大图
烙至两面金黄即可
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

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发布于 2019-07-27

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