翡翠虾仁
浏览 4845 · 收藏 4
将做法保存到手机
炎炎夏日,不喜浓油赤酱,清淡饮食一定是大多数人的首选,这道翡翠虾仁正合适不过~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
虾仁洗净,沥干,西芹切两厘米小丁备用。
-
步骤2/4
取沥干水的虾仁,依次加入料酒,淀粉,少许盐,用手抓匀。西芹在沸水中汆一下立即取出,并沥干水分。
-
步骤3/4
起火烧油,不宜过烫,下入虾仁迅速翻炒,虾仁极易熟,为保持鲜嫩口感,虾仁变色后,迅速关火盛出。
-
最后一步
另起油锅,倒入芹菜丁翻炒,加少许盐、白糖,再加入少许清水,翻炒若干下后,下入熟虾仁,继续翻炒均匀,收汁。(大概五六下就好哦,否则虾仁老了,影响口感)起锅盛盘。翠绿色的西芹犹如碧玉翡翠,衬托粉嫩的虾仁,怎一个鲜字了得~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-25
换个做法
翡翠虾仁的其他做法
翡翠虾仁的相关分类
翡翠虾仁的相关推荐
-
照烧鸡排饭
9162人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
170018人看过 -
外婆菜炒肉丁
22595人看过 -
老佛爷最爱的吃食——老北京豆沙奶卷
199511人看过 -
啤酒炖大鹅
160882人看过 -
鱼香肉丝
4425人看过 -
香菜干
4人看过 -
#中小学生营养餐#辣炒鸡块
550人看过 -
#中小学生营养餐#超简单!低脂高蛋白的香煎鸡排
959人看过 -
好吃哭了~让你欲罢不能的咸蛋黄厚乳芝士酥
346人看过 -
#中小学生营养餐#营养早餐/芹菜叶鸡蛋饼
1198人看过 -
#中小学生营养餐#小学生五天早餐1
479人看过