金针菇拌粉丝
天气越来越热，完全不想吃饭，这道金针菇拌粉丝酸辣开胃，很受欢迎！准备好材料，泡一泡，切一切，拌一拌，就是这么简单，一碗美味的凉拌菜就成了，绝对是零厨艺也能轻松搞定的一道菜！
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步骤1/8
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准备食材和工具：胡萝卜1根、粉丝2把、金针菇200克、香菜适量生抽、香醋、糖、盐、辣椒油、香油炒锅、腌泡盒
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步骤2/8
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粉丝放入炒锅中焯水煮熟，捞出过凉水，再沥干水分备用；
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步骤3/8
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金针菇和胡萝卜丝放入炒锅中，焯水片刻，捞出沥干水分备用；
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步骤4/8
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将粉丝、胡萝卜丝、金针菇倒入腌泡盒中；
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步骤5/8
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撒上一把香菜；
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步骤6/8
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浇上15克生抽、10克醋、1勺辣椒油、5克香油，再加3克糖、3克盐；
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步骤7/8
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搅拌均匀后，盖上盖子放入冰箱冷藏半小时，冷藏后金针菇拌粉丝更入味，口感更爽脆，若不喜欢冰凉口感的，也可以省略冷藏的步骤；
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最后一步
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盛入盘中，美味的金针菇拌粉丝就完成了，超级简单有木有？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-21
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