非常简单的葱爆蛏子
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7月的蛏子特别肥美! 在市场看到忍不住多买了一些回家! 蛏子我最喜欢的还是炒葱的做法,较大程度的保留了蛏子的鲜美。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
蛏子
500克
、
料酒
3勺
、
郫县豆瓣酱
3勺
、
葱姜蒜
少许
、
尖椒
1个
、
韭菜
一小把
、
水淀粉
小半碗
、
蛏子
500克
、
葱姜
少许
、
尖椒
1个
、
生抽
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
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蛏子至少要养四个钟以上,这样才能没有沙子,要注意的是如果家里气温过高,得兑少许冰,免得臭了。
-
步骤2/6
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葱要放多一些才好吃
-
步骤3/6
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热油,蛏子洗干净沥干。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2019-07-15
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