盐焗蛏子
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蛏肉嫩嘟嘟的,多汁又饱满,在粗盐的炙烤下把软肉慢慢烘熟,不用调味不用费神,沾上点咸味就是十足的鲜之本味!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛏子洗净后掰开外壳。
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步骤2/4
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铸铁锅烧热后放入粗粒盐,再加入1小勺黑胡椒粒,1小勺花椒粒,炒出香味。
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步骤3/4
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把蛏肉朝下摆放到粗盐上,撒上蒜末、小葱末,盖上盖子开中火焖5分钟就可以啦。
步骤4/4
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发布于 2020-01-08
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