照烧慢炖牛尾骨
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牛肋条,是牛肋骨之间的条状排骨肉,口感嫩滑,Q而不韧,瘦肉比较多,牛肉香味十足,非常适合红烧、炖煮和煲汤,拿烤箱烧制也是相当美味~我知道你们不一定都有烤箱,所以也可以像我这样用电饭煲完成
营养分析
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11克
8克
57克
255
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛肋骨
800g
、
口蘑
适量
、
黑胡椒粉
适量
、
照烧汁
10g
、
迷迭香
2根
、
洋葱
1个
、
土豆
1个
、
胡萝卜
1根
、
樱桃萝卜(摆盘用)
适量
、
芦笋(摆盘用)
适量
、
盐
5g
、
橄榄油
10ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛肋骨洗净,厨房纸吸干水分,用盐和黑胡椒调味腌制片刻
-
步骤2/4
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电磁炉煎炸功能,将锅中的油加热至中高温,牛肋骨每面分别煎2分钟,约三成熟起锅
-
步骤3/4
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口蘑、洋葱、土豆、胡萝卜,切成均匀大小,一同三分熟的牛肋骨放入电饭煲中,照烧汁和水1:1调制兑好倒进没过牛肋骨
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-07-12
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