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水果麦芬蛋糕的做法

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水果麦芬蛋糕

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麦芬蛋糕操作相对简单，口感紧实，加了水果的麦芬清甜留香好吃哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低粉 280克

、

玉米油 138克

、

杏仁粉 80克

、

绵白糖 105克

、

盐 3克

、

蓝莓混合面糊 113克

、

表面装饰适量

、

青提混合面糊 100克

、

表面装饰适量

、

鸡蛋 2颗

、

牛奶 100克

、

泡打粉 6克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把一次性纸托放在容器里，备用
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋打散加入牛奶和玉米油混合均匀
步骤3/13 点击查看大图
加入蓝莓和切碎的青提混合均匀
步骤4/13 点击查看大图
把所有的干粉类混合一起，低粉和杏仁粉我都过筛了呢
步骤5/13 点击查看大图
这个时候开始预热风炉：130度。开始混合干粉和液体
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀即可，切勿过度搅拌
步骤7/13 点击查看大图
可以用工具辅助放进容器里，我是用的直径5CM 冰淇淋挖球器来装的
步骤8/13 点击查看大图
上面再撒上之前备用的蓝莓和青提碎
步骤9/13 点击查看大图
入炉，130度35分钟。
步骤10/13 点击查看大图
这是烤到一半的样子
步骤11/13 点击查看大图
出炉，拿出来放凉，拿得时候小心手被烫哦。上色很均匀且不干
步骤12/13 点击查看大图
成品一
最后一步点击查看大图
成品二

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-11

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