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减肥餐～凉拌猪肝

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谁说减肥不能吃动物内脏？？？食物多样化才是营养均衡的重点！！！每周一次，还是妥妥的

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肝 183克

、

姜片 1个

、

葱 1根

、

蒜 1瓣

、

香菜 1棵

、

料酒 1勺

、

橄榄油 3克

、

盐少许

、

八角 1个

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
根据食材的种类和分量，备好
步骤2/6 点击查看大图
香菜和葱切段，备用
步骤3/6 点击查看大图
冷水下猪肝，放入各种辅料和料酒，开煮（煮完的汤也非常香甜好喝，减肥的话，允许喝两口过个嘴瘾就好）
步骤4/6 点击查看大图
煮约10分钟后，猪肝煮熟，捞起
步骤5/6 点击查看大图
猪肝切片，放凉（也可过下冰水，更有凉拌的韵味）
最后一步点击查看大图
猪肝摆盘，放上葱和香菜，撒上辣椒碎，即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳 2、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血 3、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老 4、经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-10

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