珍珠奶茶的做法

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珍珠奶茶

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夏天不管大人还是孩子都喜欢喝糖水，冷饮！那不妨自己做做吧，无任何添加剂，又卫生

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

红茶茶叶 3小把

、

牛奶 3盒

、

细砂糖 150克

、

木薯粉 200克

、

红糖 100克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先做珍珠丸子，水开后放入红糖，等开后关火
步骤2/9 点击查看大图
木薯粉倒进大盆里，用勺子分次加入红糖水，能揉成像蒸包子的状态即可（留少许红糖水后面拌丸子用）
步骤3/9 点击查看大图
如图
步骤4/9 点击查看大图
压成饼状，切长条，再切粒，要搓成圆圆的还是直接粒块都可以，随意哈（如果做的一次吃不完，可以放进冰箱速冻区保存，即吃即煮哦）
步骤5/9 点击查看大图
水开后放入丸子煮到漂浮起来，再煮2~3分钟即可
步骤6/9 点击查看大图
捞起放盘子里，加入少量白砂糖，搅拌均匀，再加入少量前面煮的红糖水，这样防止丸子粘在一起，弄好了放旁边备用
步骤7/9 点击查看大图
接着另起锅放水，待水开后放入红茶叶，煮到汤色变红，茶香味出来了就可以放入牛奶，白砂糖，煮到锅边冒泡，就可以关火了
步骤8/9 点击查看大图
把茶叶用细筛子捞出
最后一步点击查看大图
舀上奶茶一杯，再加入珍珠丸子，美美又好吃的珍珠奶茶就完成啦，珍珠特别Q弹，（喜欢喝冻的可以提前做好，放凉后放入冰箱冻一会哦，夏天喝冻的生活不要太美好哦）

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

珍珠特别Q，孩子们说像QQ糖一样，这个也蛮适合孕妈小孩子解馋哦，自己做的无任何添加剂，无香精，吃着健康放心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-06

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