用简单的材料制作焦糖珍珠奶茶
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我家周末经常会搞家庭下午茶,做点蛋糕啊、煮煮简单的珍珠奶茶啊、请朋友们来家里打打麻将啊,其中珍珠奶茶是夏天不可缺少的一款饮品,小朋友也很喜欢!不信请看最后一张图片。
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食材清单
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10~30分钟
1.熬珍珠材料:
、
市售珍珠(我买的小珍珠)
50克
、
饮用水
250克
、
红糖(用来泡煮好的珍珠)
10克
、
饮用水
60克
、
2.奶茶材料:
、
细砂糖(熬焦糖)
20克
、
伯爵红茶(川宁)
2包
、
牛奶
500克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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煮珍珠:准备一个厚底奶锅,加入250克冷水煮开,再放入50克珍珠(小珍珠),我大概用1000W煮了四分钟,一边煮一边搅哈!煮好焖十分钟。如果你们买的是大珍珠,请根据实际情况来调整!
-
步骤2/10
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1.过滤掉水分。2放入一盆冷开水里泡着,能让珍珠Q弹!
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步骤3/10
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煮红糖水:1.厚底奶锅里加入60克饮用水。2.放入10克糖煮开。3.倒入小碗里放凉备用。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2020-06-11
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