自制牛肉干
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满口的肉香丰满的嚼劲,每次大嚼特嚼牛肉干后,都回味无穷~
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1、牛肉洗净,切成长5cm宽2cm的条状,注意厚薄要合适,否则可能吃起来太软或者太硬了,影响口感。
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步骤2/5
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2、放入料酒、盐、糖、酱油、花椒粉和莎吉亚亚麻籽油,搅拌均匀,贴上保鲜膜,放入冷藏室腌5小时以上。这一步是为了充分入味,需要耐心等待。
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步骤3/5
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3、腌好后放入少许淀粉,搅拌均匀,小心倒入电饭锅中,用筷子将表面扒平一点,这样是为了保证受热更加均匀哦。
步骤4/5
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发布于 2019-07-02
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