酸菜红烧肉
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学校外面的砂锅酸菜红烧肉,永远吃不腻,离校后甚是想念,就自己做啦。好吃下饭,肥而不腻。。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
精品五花肉
500g
、
酸菜
400g
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
小葱
适量
、
八角
2颗
、
桂皮
2小块
、
冰糖
6颗
、
料酒
一汤匙
、
生抽
一汤匙
、
老抽
适量
、
干辣椒段
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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带皮五花肉烧好猪皮后洗干净,切成大小均匀的方块。放入姜片三片、葱段、拍碎的大蒜、一汤匙料酒、一汤匙生抽腌制几分钟
-
步骤2/9
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锅中倒入少量油,一定要少。下五花肉,先大火,再小火。将五花肉煸炒出油。
-
步骤3/9
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事情准备好辅料
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-07-02
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