美式香烤猪肋排的做法

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美式香烤猪肋排

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厨房是婚姻的道场，一个没有烟火气息的家里，缺少的是婚姻的修行。而所谓尘世间的爱，不就是与你一日三餐，一年四季吗？

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

猪肋排 8根

、

洋葱半个

、

大蒜 2瓣

、

安蒂海盐适量

、

黑胡椒适量

、

辣椒粉适量

、

花椒粉适量

、

美式烧烤酱 4大勺

、

天然蜂蜜 1大勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
猪肋排泡去血水洗净撕去内侧的筋膜便于腌渍入味，除烧烤酱和蜂蜜外的所有调味料混合后用料理机打碎，打碎的调味料均匀涂抹在肋排正反两面腌渍一小时。用锡纸密封包裹腌渍好的肋排烤箱预热后上火170-180度烤两小时。两小时后打开锡纸包，在已熟透的肋排上均匀的涂抹烧烤酱，无需密封再次进入烤箱上火230度烤15分钟，取出后二次涂抹烧烤酱继续烤15分钟。完成

小贴士

每个烤箱的温度不同请酌情增减时间，最后的十五分钟需要时刻查看肋排的上色状态，烤肉酱根据个人口味选择合适的品牌！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-30

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