黑醋栗冰淇淋的做法

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黑醋栗冰淇淋

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炎热的夏天，来一杯冰淇淋应该是最爽的了吧~~说到冰淇淋，小妞这还有个小故事。有次晚上舞蹈练功，我答应好如果练的好，就奖励她一下，奖品自己选。然后自己选去K家吃冰淇淋，那时天还不太热，就说等天再热一点。后来和朋友一起出门，两个孩子都去超市买了公主贴画，选了不同的图案。然后两个孩子都想要交换几个图案，我家小妞同意了撕下几个准备送小朋友。当那位小朋友伸手接的时候，小妞就不给了~我问为什么，妞说跟我学的。听到这话时，我和朋友都惊呆了。一再强调她同意送给别人，这话说的是反话~~因为我答应了她奖励吃冰淇淋，却一直没带她去......孩子的世界很单纯，她们的想法其实很简单，既然许诺，就赶紧兑现。

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1小时以上 | 切墩(初级)

新西兰黑醋栗适量

、

新西兰黑醋栗粉少许

、

淡奶油 200克

、

牛奶 140克

、

大白兔奶糖 10颗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1、准备好食材和配料。
步骤2/11 点击查看大图
2、大白兔奶糖去掉糖纸放入不粘锅中。
步骤3/11 点击查看大图
3、将糖纸粘到冰淇淋杯上。
步骤4/11 点击查看大图
4、锅中倒入牛奶。
步骤5/11 点击查看大图
5、小火慢慢加热，至奶糖完全融化。
步骤6/11 点击查看大图
6、完全融化后，隔水冷却备用。
步骤7/11 点击查看大图
7、奶油倒入碗中。
步骤8/11 点击查看大图
8、用打蛋器稍打发，加入冷却后的奶糖牛奶液，继续搅拌均匀。
步骤9/11 点击查看大图
9、取一半奶糖液加少许黑醋栗粉，搅拌均匀。
步骤10/11 点击查看大图
10、分别装入冰淇淋杯中。
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11、盖好盖子，冰箱冷冻6小时以上。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1、牛奶加热时要不停搅拌，避免糊底。 2、如果喜欢甜味，可加白砂糖。 3、也可以加可可粉、抹茶粉做成其它口味。

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发布于 2019-06-28

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