花生酱(不去皮,破壁机版本)
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家里太多花生了哈哈
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烹饪步骤
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步骤1/3
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放入适量油将花生中火炒熟放凉。
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步骤2/3
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把花生放入破壁机加入适量盐和糖粉研磨打碎。破壁机搅拌受阻时用破壁机搅拌棍搅拌,然后分次倒入少量花生油继续研磨,直至顺滑后倒入干净无水无油的罐子放凉密封保存装入冰箱冷藏2周内吃完
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最后一步
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夹在西多士里好好吃~
小贴士
花生皮营养价值比较高,所以我没有去皮,想要色泽好看就去皮。花生也可以不用炒,不用放油就直接放入烤箱150度烘烤30分钟,中途翻伴一次避免烤焦,我没耐心烘烤所以选择加油炒熟,加油炒熟的皮就不容易去除~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-28
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