一个编辫子,难倒多少人。不怕,我有视频 | 超带感的6股辫子
浏览 118249 · 收藏 2614 · 学做 1
之前发过两个辫子面包的食谱,我也没有想到,好多童鞋栽在编辫子上。 在我看来,编辫子对于各位女同胞来说,应该是很简单的一个事儿——噢,我好像又想当然了。 之前的食谱里分别用过4股辫和5股辫。所以,今儿发这篇更难的6股辫面包的食谱的时候,我开始有点犯嘀咕。大伙儿是会呢会呢还是会呢? 不管咋说,我特意拍了一个编辫子过程的简短小视频,希望能帮到大家哈。 6股辫,是立体感最强的辫子,做出来的辫子面包效果也是最好的,我强烈推荐大家试试。 顺便说一句,今天这款面团的配方,也是非常非常赞的,这是一款非常适合编辫子的面团,软硬适中,能保证编出的辫子花纹非常清晰。同时口感细腻奶香浓郁。请注意,如果你减少了面团中的糖用量,则需要酌情多加一些水,保证面团达到理想的软硬程度。 【六股辫子面包】(参考分量:2个)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
200克
、
低筋面粉
50克
、
细砂糖
50克
、
盐
3克
、
干酵母
4克
、
水
100克
、
鸡蛋(全蛋液)
25克
、
奶粉
9克
、
黄油
25克
、
全蛋液(表面刷液)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
首先揉制面团。将除黄油外的所有面团配料投入君焙厨师机的搅拌盆。
-
步骤2/15
点击查看大图
厨师机先2档揉2分钟,然后6档揉5-6分钟。
-
步骤3/15
点击查看大图
揉到面团初步成型,面筋已经形成,面团开始充满弹性。轻轻抻开面团,可以得到比较粗糙的膜。这时候就可以加入软化的黄油了。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-06-20
换个做法
6股辫子的相关分类
6股辫子的相关推荐
-
编辫子这种事儿,应该难不倒你们吧? | 不一般的水果辫子面包
130330人看过 -
#今天吃什么#圣诞节送小朋友的礼物,雪人棒棒蛋白糖~
288195人看过 -
全麦面包
4154987人看过 -
#换着花样吃早餐#蔓越莓果酱吐司面包
141443人看过 -
葱香培根蛋糕卷
191233人看过 -
内外兼修的治愈系草莓天使蛋糕卷
111428人看过 -
香葱芝士面包,简简单单就很好吃
73979人看过 -
消耗蛋白--清新软绵的蛋白蛋糕
1836929人看过 -
我的超松软巧克力蛋糕“秘方”
2571155人看过 -
#硬核菜谱制作人#香蕉马芬蛋糕
1404166人看过 -
卡仕达酱#慕斯琳奶酱
110662人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#葱香肠仔包
148769人看过