蔓越莓果酱吐司面包
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前几天熬了一瓶蔓越莓果酱,宝贝不太喜欢吃,因为有那么一点酸,哈哈,今天突发奇想,做面包应该会好吃吧,带着好奇,于是面包做起来,吐司出炉后,迫不及待的切开吃了一片,超好吃呀,果酱的酸味,被面包吸收溶解了,总之味道特别好啦~
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食材清单
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1小时以上
波兰种
、
高筋面粉
150克
、
纯净水
140克
、
酵母粉
1克
、
主面团:
、
高筋面粉
420克
、
纯牛奶
150克
、
鸡蛋液
75克
、
玉米油
15克
、
奶粉
35克
、
盐
2克
、
白砂糖
55g
、
酵母粉
4g
、
黄油
35g
、
蔓越莓果酱
80g
烹饪步骤
-
步骤1/15
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首先制作波兰种: 纯净水,高筋面粉,酵母粉放入发酵盒中,搅拌均匀,盖上盖子放室温发酵一夜。(如果天气热的话,记得放入冰箱冷藏发酵)
-
步骤2/15
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做面团,首先牛奶,玉米油,鸡蛋,盐,白砂糖加入厨师机中。(盐与糖对角放)
-
步骤3/15
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再加入奶粉,高筋面粉,再面粉的顶部挖个洞,加入酵母粉,盖起来,最后加入发酵好的波兰种,启动厨师机2档揉面10分钟。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-03-31
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