奶香玉米粉窝窝头的做法

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奶香玉米粉窝窝头

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现在都讲究养生之道，都选择低糖，低油，低脂的食物，不妨试试这款低糖玉米粉窝窝头吧，营养健康，还不长胖

“营养是健康的起点”
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30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 100克

、

玉米粉 80克

、

奶粉 25克

、

温牛奶 110克

、

细砂糖 35克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
温牛奶加入酵母搅拌备用
步骤2/10 点击查看大图
粉类混合，加入细砂糖搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
加入酵母牛奶，搅拌至棉絮状态
步骤4/10 点击查看大图
和成光滑面团，盖保鲜膜发酵
步骤5/10 点击查看大图
取出排气，搓成长条
步骤6/10 点击查看大图
分成均匀的等份
步骤7/10 点击查看大图
取一个面团，手指从中间按出个窝窝，边缘尽量捏薄一点，要捏的高一点
步骤8/10 点击查看大图
放入蒸格，再次发酵至原来的1.5倍大
步骤9/10 点击查看大图
水开上蒸锅，蒸15分钟，闷5分钟
最后一步点击查看大图
出锅

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

方法其实和馒头一样，只是口感不一样要趁热吃才好吃，放凉了就是硬硬的，粗粮嘛不像馒头那样松软哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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