羊肉汤的做法

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羊肉汤

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羊肉 1000g

、

白芷半段

、

香叶 6片

、

葱段 5-6

、

姜片 6片

、

盐适量

、

花椒一把

、

山代 2片

、

良姜一小块

、

香菜一小把

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备花椒小半炖篓
步骤2/7 点击查看大图
白芷掰成一小段一小段，山代两片，良姜一小块
步骤3/7 点击查看大图
加香叶与花椒一起用开水烫出味
步骤4/7 点击查看大图
羊肉凉水下锅边出沫边打沫，同时烧壶开水，羊肉出白沫捞出
步骤5/7 点击查看大图
放入炖锅
步骤6/7 点击查看大图
加热水、大料开炖，（一个小时后放姜，再过段时间肉用筷子可扎透再放葱，如果需要改刀小块肉，改刀就放葱姜盐）
最后一步点击查看大图
先大滚10-15min，然后炖两三个小时即可

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-15

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