羊肉汤(
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准备花椒小半炖篓
白芷掰成一小段一小段，山代两片，良姜一小块
加香叶与花椒一起用开水烫出味
羊肉凉水下锅边出沫边打沫，同时烧壶开水，羊肉出白沫捞出
放入炖锅
加热水、大料开炖，（一个小时后放姜，再过段时间肉用筷子可扎透再放葱，如果需要改刀小块肉，改刀就放葱姜盐）
先大滚10-15min，然后炖两三个小时即可
