红枣红糖糯米糕
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烹饪步骤
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步骤1/9
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糯米提前浸泡半天,这样蒸的时候能缩短时间。红枣和黑加仑清洗干净就可以了,无需泡。准备一些红糖。
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步骤2/9
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模具底部和四周都刷上一层油,红枣去核切细长条,跟黑加仑间隔摆放在模具底部。我用的是四寸戚风模具,没有模具也可以用碗,碗底和四周抹上一层食用油。
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步骤3/9
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在红枣黑加仑上面码上一些糯米,为了成品美观,码的时候动作不要太粗暴。再糯米上面铺上一层红糖,黑加仑和红枣本身就很甜,不建议放太多红糖,薄薄一层就可以。
步骤4/9
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发布于 2019-06-14
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