碱水粽
浏览 265490 · 收藏 4897 · 学做 1
每到端午节都是要吃粽子的。四川有各色的粽子,但是我们却喜欢散发着淡淡碱味的碱水粽。 很多人听说我们喜欢吃碱水粽,以为我们是客家人,其实并不是,但又有可能真的是。也许上百年前,我们总的是湖广填四川迁徙队伍中的一员!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
碱面搭配食材的份量要求很高,这里500克圆糯米放4克碱面足够
-
步骤2/11
点击查看大图
若叶一片片清洗干净后,下锅煮约10分钟/
-
步骤3/11
点击查看大图
糯米泡发,1个小时左右,用手指碾碎即可
步骤4/11
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部11个步骤
发布于 2019-06-10
换个做法
碱水粽的相关分类
碱水粽的相关推荐
-
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#碱水粽
354842人看过 -
#唯有美食最粽要#碱水粽子(一口沦陷)
89178人看过 -
碱水粽
518622人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 鲜肉粽子
20435333人看过 -
奶奶的碱水粽「厨娘物语」
165533人看过 -
碱水粽#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#
155896人看过 -
端午节,带你吃传统的碱水粽
266120人看过 -
包粽子(附详细包法)
234811人看过 -
香韧软糯的碱水粽
22766人看过 -
碱水粽子
2688人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#碱水粽子
245412人看过 -
广式版【三角碱水粽】另加肉松 史上最详细包粽子教程
2878672人看过