碱水粽
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端午将至,忽的很想吃粽子。今日悠闲,包几个小时候常吃的碱水粽,小时候的味道哦! 小时候家里穷,没有肉吃,端午时妈妈包的都是这种粽子,然后端着装着白糖的碗,筷子插着粽子,蘸一下白糖咬一口粽子……
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烹饪步骤
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步骤1/12
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糯米提前泡水。一般泡1-2小时。
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步骤2/12
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粽叶洗净,泡水,这样软一点。
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步骤3/12
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泡好的糯米加入食用碱,搅拌均匀。想色泽黄一点可多加点碱。
步骤4/12
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发布于 2017-05-23
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