泰式青柠鲈鱼
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青柠汁代替清水煨炖,你可别说奢侈哦,滋味绝对值。酸气把细嫩的鱼肉烧得更加软滑,一秒就能获得冲顶的酸爽快感,打开胃口也就在一瞬间。杂着一点甜,一点辣,就好比在口腔开了一场重仙云集的蟠桃会。一口入喉,自在如仙,魂不入体,居于山云间呐~
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烹饪步骤
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步骤1/7
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鲈鱼先在主骨两侧各划一道,这样蒸的时候可以立在盘子里,避免紧贴盘子的一边被蒸的过烂。
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步骤2/7
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然后在鱼身两面各划四刀,淋上1大勺料酒,撒一点点盐,用手抹匀。静置15分钟。
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步骤3/7
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鱼腌好后取一个盘子,放上葱段和姜片,再放上鱼。
步骤4/7
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发布于 2019-05-31
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