野生淡干虾皮拌卷心菜的做法

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野生淡干虾皮拌卷心菜

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虾皮的营养成分非常多，含有大量的钙，钾，碘，磷，镁等矿物质和维生素A，氨茶碱等成分，以及丰富的蛋白质，有补钙、补肾壮阳、理气开胃、保护心血管系统、预防动脉硬化等作用。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

野生淡干虾皮 1把

、

卷心菜 1/3个

、

蒜头 2瓣

、

干辣椒 1个

、

生抽 2勺

、

香醋 1勺

、

白糖 1小茶匙

、

蔬之鲜 1小勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
野生淡干虾皮，没有咸味的
步骤2/18 点击查看大图
一个大的卷心菜，取1/3个进行凉拌
步骤3/18 点击查看大图
清洗干净沥干水分切丝
步骤4/18 点击查看大图
干辣椒切小片，大蒜去皮切碎
步骤5/18 点击查看大图
香菜洗净切碎
步骤6/18 点击查看大图
锅中加入清水大火烧开后放入卷心菜，加入适量盐和食用油，大火焯烫三分钟
步骤7/18 点击查看大图
捞起放入提前备好的凉水，待凉拌时沥干水分
步骤8/18 点击查看大图
取一个大一点的容器，放入蒜末、辣椒
步骤9/18 点击查看大图
加入两勺生抽
步骤10/18 点击查看大图
一勺香醋
步骤11/18 点击查看大图
1小勺白糖
步骤12/18 点击查看大图
1小勺蔬之鲜搅拌均匀
步骤13/18 点击查看大图
放入沥干水分的卷心菜
步骤14/18 点击查看大图
放入野生淡干虾皮
步骤15/18 点击查看大图
放入香菜
步骤16/18 点击查看大图
一勺香油拌匀即可食用
步骤17/18 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
一盘鲜美的野生淡干虾皮拌卷心菜好吃又补钙！

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

1、选用淡干虾皮，没有咸味 2、估计个人口味酌情增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-27

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