黑糯米蜜枣粽
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粽子不宜冷食,一定趁热食。粽子的主料是糯米,加热后更易消化;而一旦冷却,淀粉会老化回生,分子间凝固加强,不容易被消化。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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黑糯米与白糯米(圆)混合淘洗干净,加入食用碱,清水浸泡一晚
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步骤2/13
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粽叶洗净,加清水上锅煮20分钟,捞起沥水,剪去叶子根部
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步骤3/13
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粽叶卷起
步骤4/13
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发布于 2019-05-27
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