沙姜鸡
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沙姜鸡,绝对算得上一道名气远扬的粤菜,得益于沙姜特有的香味,一起翻炒过的鸡肉肉质细嫩奇香,食而不腻。沙姜跟普通的姜差别很大,用鼻子就能嗅到沙姜的香味,而且沙姜功效多,能行气温中,止痛,用于胸膈胀满,脘腹冷痛,饮食不消。
营养分析
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47克
106克
30克
820
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡肉
500克
、
沙姜
50克
、
生抽
10克
、
老抽
10克
、
料酒
10克
、
糖
5克
、
玉米淀粉
5克
、
香葱
1把
、
葱
1根
、
大蒜
半个
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备食材
-
步骤2/6
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鸡肉剁块,香菜和葱切段,大蒜和沙姜剁碎。鸡肉加入沙姜,生抽,淀粉,拌匀,腌制1个小时左右。
-
步骤3/6
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热锅下油,放入蒜末,小火爆香。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-05-27
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