沙姜鸡
浏览 64112 · 收藏 989
一道好吃的菜,绝对少不了调料! 调料,对一道菜的影响,绝对是占统治地位的。 今天就是这味沙姜,完全打开了我的食欲。 别看沙姜带了个姜,它和辛辣却沾不上太大关系,特别的是它那辨识度极高的香气,自带迷人色彩! 经常在外面店里吃椰子鸡的时候,才能遇上有沙姜碎的料汁。 吃一次就要爱一次,还惦记一次! 这不,前段时间刚做完赞不绝口的沙姜猪手,马上再来安排一道沙姜鸡! 鸡肉是餐桌常客了,遇上沙姜,瞬间激发出鲜上加香的味蕾体验!
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
腌鸡肉: 走地鸡
500g
、
沙姜粉
5g
、
鸡粉
2g
、
料酒
5g
、
淀粉
3g
、
酱汁: 生抽
25g
、
料酒
5g
、
老抽
3g
、
白糖
5g
、
沙姜粉
2g
、
白胡椒粉
1g
、
香油
5g
、
清水
50g
、
配菜: 新鲜沙姜
50g
、
干葱头
50g
、
姜片
3片
、
蒜片
2瓣
、
青葱白
2根
、
彩椒
90g(红黄绿各30g)
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
1.将沙姜洗净,切成碎备用
-
步骤2/5
点击查看大图
2.走地鸡块洗净,沥干水分,加入沙姜粉、鸡粉、料酒、淀粉,用手抓拌均匀,腌制15分钟备用
-
步骤3/5
点击查看大图
3.酱汁制作:碗中倒入生抽、料酒、老抽、白糖、沙姜粉、白胡椒粉、香油、清水,搅拌均匀备用
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-08-16
换个做法
沙姜鸡的其他做法
沙姜鸡的相关分类
沙姜鸡的相关推荐
-
沙姜炒鸡
157896人看过 -
沙姜鸡
35750人看过 -
沙姜鸡翼
92513人看过 -
红葱头沙姜手撕鸡
1502927人看过 -
沙姜鸡煲
17301人看过 -
茜你一顿饭 | 沙姜鸡
153991人看过 -
沙姜焗鸡
47105人看过 -
沙姜鸡煲
47918人看过 -
农家小炒鸡
1469979人看过 -
盐焗鸡腿
13717人看过 -
沙姜焖鸡
10846人看过 -
#我为奥运出食力#盐焗鸡腿
273684人看过