沙姜焗鸡
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沙姜焗鸡是广东人饭桌上常做的一道菜品,属于家常菜。其选料和做法皆简单,只需要光鸡和沙姜就可以.放入电饭锅或瓦煲焖熟即成。此种烹调法能完全保留鸡的原汁原味,使鸡皮咸香脆口,鸡肉鲜美嫩滑.
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烹饪步骤
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步骤1/12
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所需材料如图.广式做法多是连骨头一起的。因为方便家里小孩和老人吃。所以选择了鸡腿肉,相对来说比较的嫩滑.
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步骤2/12
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先处理一下鸡腿,从中间划一刀,然后顺着骨头剔除鸡肉.
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步骤3/12
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鸡腿肉切成小块加入调料腌制半小时左右.
步骤4/12
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发布于 2020-03-03
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