酸辣柠檬凤爪
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美食界的网红 ,和谐的将水果与鸡爪搭配在一起 。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
凤爪
1000克
、
生姜
2-5片
、
料酒
2勺
、
葱结
一个
、
白醋
一点点
、
卤水制作:
、
糟露
500克
、
鱼露
50克
、
柠檬
一个
、
泡椒
适量
、
泡椒水
适量
、
白糖
适量
、
配菜:
、
芹菜
适量
、
胡萝卜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鸡爪剪去指甲 切半 洗净
-
步骤2/8
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冷锅冷水加入鸡爪 姜片 葱段 料酒 白醋 大火煮开后转中小火煮15分钟左右
-
步骤3/8
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将鸡爪捞出沥干放入事先准备好的冰水里浸泡至凉透
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-05-24
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