孜然蟹的做法

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孜然蟹

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煎炸类食物或者烧烤类食物，加上孜然粉都非常的好吃和入味，这次做了孜然蟹，超级下饭

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

蟹 2只

、

食用油 20克

、

姜 8克

、

大葱 6克

、

小葱 6克

、

料酒 5克

、

鸡精 4克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备2只蟹
步骤2/10 点击查看大图
蟹去掉蟹盖，切成八块
步骤3/10 点击查看大图
蟹肉上裹上淀粉
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准备姜，大葱和小葱
步骤5/10 点击查看大图
把蟹放入油锅中，煎熟捞出
步骤6/10 点击查看大图
重新起油锅，把姜和大葱炒香，放入蟹进行翻炒
步骤7/10 点击查看大图
锅中加料酒，鸡精和盐
步骤8/10 点击查看大图
撒上孜然粉，放入葱花，翻炒均匀出锅
步骤9/10 点击查看大图
出锅后再撒一些孜然粉
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成品图

步骤4/10

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小贴士

取下的蟹盖可以蒸熟了吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-21

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